顶岗实习报告通用15篇
随着个人素质的提升,报告的用途越来越大,报告成为了一种新兴产业。我们应当如何写报告呢?以下是小编精心整理的顶岗实习报告,欢迎大家分享。
顶岗实习报告1一、前言
十一月十八号结束课程之后我们迎来了第一次真正接触社会的挑战,为期两个月在华润苏果的实习就是让我们更多的接触社会,了解社会,同时也对我们所学专业有了更进一步认识。超市的实训让我知道,我不再是温室里的花朵,老师父母不可能在包容着我们,除了努力做好工作,细心仔细,更是同样重要,梦想与现实总是有一步之遥的,任何事情都要考虑周全。工学结合让我们更好的认识自己,为以后招聘要求中“有经验者优先”做好准备。
二、实习目的
此次在华润苏果的实训我自己制定了目标:
1、接触更多的人提高自己的交际能力。
2、了解并熟悉苏果的运营模式。从电子商务学员角度学习一个商业实体的商业流程,为以后在商业方面学习以及以后商务工作做积累。
3、磨练自身耐心!
三、实习时间
20xx年xx月xx日-20xx年xx月xx日
四、实习地点
华润苏果-江苏经贸学院实训基地
五、实习部门、
华润苏果百货部文体课
六、实习内容
20xx年苏果实现销售规模368亿元,网点覆盖江苏、安徽、山东、湖北、河北、河南等六个省份(20xx年将拓展至江西),网点总数1905家。 20xx年苏果的品牌价值评估达100.06亿,苏果超市是江苏最大的连锁超市企业,在全国连锁企业当中已连续11年位列前十强,全国快速消费品零售企业前四强。在南京,苏果超市占据着超市业态50%以上的市场份额,是江苏省超市零售业最大的商贸流通企业,现在已成功开发出具有苏果特色的购物广场、社区店、标准超市、便利店、好的便利店,五种业态资源共享、优势互补。
虽然是学员但是要拿理货员的要求对待自身,除了掌握所销售的物品方面的知识,相关销售之间的联系,更重要的是为顾客服务时和善、亲切的态度,根据领导要求执行公司的促销计划,检查价格签,回答顾客提问并协助他们,按商品陈列要求整理排面,如果缺货应及时补货,如果厂家来货应及时通知理货员(学员是不能收货的)
刚开始进入我们文体课,我除了怀着一份激情其他什么也没有也什么也不会,什么都要从头学起。在我们课长的教导以及课里师傅的帮助下,我在之后的工作日里逐渐熟悉了我们文体课的工作。我们不同于卖场里的促销员,促销员们往往只要管理和销售好各自自己的商品,而我们要关注整个课室的情况。
在苏果工作一段时间后,我了解到在苏果每十四天为一个档期,在各个档期内各货物价格、陈列也不尽相同,对价格及摆放要做适度调整,以及对各个货物数目也要做一次详细统计,即为盘货。各种货物价格由商家作出决定是否进行活动价或是正常价。而陈列则是根据促销活动将促销产品放于端架或地堆等显出。比如圣诞节商品商家会通知我们将货物促销及买一送一等等。
不同的岗位有不同需要注意的东西,一开始在玩具那块,很多家长在星期六星期天会带着小孩过来玩,这时候会有人想买而要试玩具看质量是否合格,这就需要拆东西,一开始自己笨手笨脚的,可是慢慢的拆的多了也就习惯了,面对不同的客人都要以良好的心态对待他们,有些客人在试过商品之后会来一句:我再看看,这话听着就伤心,但是没有办法顾客是上帝。有些“上帝”会蛮不讲理,旁边的师傅通常会和我们讲离这些顾客远一点,最后无论怎么样都是你的错,但是一般碰到这种事情都是交给领导的。
平时的工作就是上货,每次检查排面会惊奇的发现好多商品是被人拆过的,这时候我们课长就会让我们扔到退货区,仓库里面有存货区和退货区,而且不准货物随地堆放,退货区每个厂家会有相应的箱子只要放到相应的地方就可以了。有事厂家会出新货,然后要去打标价签,以前看见标价签就头疼,0705、1116每种都有不同的功能,在排面上的标价签效果也不同,所以我们使用要慎之又慎。
每次盘点之前会发现好多理货员阿姨在那抄商品的货号,然后抄完之后就由我们去百年系统录入,我们师傅平时是抄缺货的然后去百年系统要货,因为毕竟是学员不能放心让我们干,但是还是能学到东西。
七、实习感想
在此次的实训过程中,我真的看到了自己的不足和优势,当我认真工作起来就会很投入但是当有时我遇到挫折的时候我就会手足无措,缺乏灵活性,毕竟还是学校里的学生,做起事情来缺乏老道,每一次与顾客的接触就是我认识自身问题一次绝佳的机会。我想这一次的实训,会永远记在我的心里,毕竟那是我第一次感到进入社会工作的感觉,好好的工作是要拥有知识、能力还要有持之以恒的决心。没有足够的知识、能力是根本无法在社会上立足的而没有决心,你的一切都是徒劳,纸上谈兵是不会成功的。这次实习是一次难得的检验我们理论基础知识是否扎实的大好机会。实践是检验真理的唯一标准。实习的机会不多,如何在实习中学到自己想学的东西这一切的一切就在自己的心中,责任二字是我收获的东西,以前欠缺耐心,可是这两个月让我知道责任同样重要。社会上不会因为你是学员而对你降低要求。我们只能自我勉励。
以前,很多在学校读书的人都说宁愿出去工作也不愿在校读书,而已在社会的人都宁愿回校读书,我们学习知识,为的就是将来走进社会,献出自己的一份力量。书本知识是很重要的。社会实践也是很重要的。社会上有课本上学不到的东西,那就是经验,为人处世的经验,想想自己再过一年就要真正走向社会,参加工作,也许这次实训将会是我们新的开始吧,这也就意味着自己的成熟。我会在今后的工作和学习当中,不怕困难,勇于战胜困难,在实践中锻炼自己的能力,实现自己的理想。
过早的接触社会是让们有一个危机意识,温室里花朵的我们不能一辈子都在温室里,毕竟要接受社会的洗礼。随着苏果超市的实训尾声的接近,我开始不舍,这里的一切一切似乎与我都熟悉了,成了我生活中必不可少的一些东西。在这学到的不光是东西,更是一份感动!
八、致谢
这次的实习也让我懂得了感恩,我要感谢我们课的周宏斌课长,在一开始进课室,是他指导着我,让我有机会接触的更多,也学会了更多。曹师傅、奇葩姨、促销阿姨们,虽然平时打打闹闹的过去了但是真的谢谢他们在工作上给我的帮助和支持以及生活上的照顾,让我明白集体真的很重要,我会永远记着他们,记着这次实习带给我的感受。
顶岗实习报告2转瞬间我们已经来到××支教一个月了,一个月我们二十几名同学一同走过,有过刚来到讲台困惑,有过对学生们叛逆的无奈,有过学生们对老师热爱的感动,有过和老师们一起娱乐欢乐,但是更多的是对于教育事业那种无私奉献的精神的追寻……
我们这所学校是属于××的一所二流学校,在大多数面前就是将那些没有升学希望但是家 ……此处隐藏27274个字……件快乐的事情。
综合自己的总体计划,去我决定选择酒店实习,并且经过抽签选到了一家五的酒店,那是我所希望了解和学习的一家比较理想的酒店。这是x市的一家五酒店——xx大酒店,名字对于x市民甚至是整个x都是如雷贯耳的了,巧合的是该酒店的总经理xx先生经邀请在本校作了一次报告,才了解到原来xx大酒店建于xx95年,是一家“九”的饭店——由一座四的明园饭店和一座五的新都酒店组成的。x总的报告生动有力,这更加激发出我想好好了解一下这所饭店的欲望——他们所说的和他们所做的是一致的吗?或者是还存在着什么问题有待解决呢?我甚至开始盘算起我能在这个饭店学到什么吗?
那么这座酒店到底怎么样呢?有什么值得我们借鉴的呢?还有什么需要改进的呢?给我的感受是怎么样的呢?那么且听我慢慢道来。
二、中餐部
xx的餐饮部大致分成如下几个部门:中餐部(包括x轩、多功能厅和6个包厢)、西餐部(包括花园餐厅和自助餐厅)和酒水部(包括大堂吧、x吧、中餐吧、西餐吧和自助吧)。我们10人被分成了3个组,分别在不同的部门,并且每20天换一次部门,这样能让我们比较全面的了解整个餐饮业的服务、销售与管理。酒店的这一做法让我们感到挺满意的,这也正和我们的心意。
我们组的4个人首先被分到了中餐厅——“这是酒店餐饮部门中最辛苦的部门!”还没有开始工作,就听到旁边有人在私下这么向我们告诫着。看来,我得真的要做好思想准备才是啊!
中餐厅的工作确实如前人所说——“辛苦!”酒店没有给服务员们制定自己的岗位职责和工作描述,尽管这是现代企业人力资源管理中最关键的一环,在员工的印象中,自己的工作就是每天听从领班的下达任务,随时准备着听从领导的指挥,没有固定的活干,或者说只要有需要,服务员什么都能干!摆台、折口布、传菜、上菜、撤台这些所谓的必须做的本职工作外还得兼职勤杂工,什么扛桌子椅子、铺地毯等一些脏活、重活、累活都是我们男服务员们的事情。更让人不可理解的是该酒店的上班时间是9小时工作制,而且每天还得加班1个小时左右(没有加班费),我不知道这样的作息制度有没有违反《劳动法》,可是作为一名有血有肉的人来说都有自己的一个最低的底线,因为人毕竟不是一台机器,可以用来随心所欲地使用。刚开始工作的那三天确实令人叫苦不迭啊,每天除了干活还是干活,委屈得要算是脚了,每天9小时的站立使得双脚产生了严重x下班的第一件事就是想找个地方坐下了休息一下。令人向往的人性化管理和残酷的实际之间的差距由此可见一斑。
另一件令我感到尴尬的事是x轩的服务员制服真是简单得可以,由于酒店没有空余的服装供我这样“高大威猛”的男生穿,所以他们索性让我穿西裤和白衬衫,连马甲和领结也省了,这身打扮使得我这个服务员和客人几乎没有区别,以至于有一次我正准备为一个会议提供服务时,却被对方认为是来参加会议的嘉宾向我致以亲切的问候!员工代表着整个酒店的形象,这是酒店vi设计中的一个很重要的方面,好的员工制服不但能使得员工更加精神从而提高工作效率同时员工制服更体现出一个企业的一种内在的文化,没有文化的企业如同一个人没有了灵魂,那只不过是一具行尸走肉罢了,缺少了士气的企业又何来效益呢?
不过令我感到高兴的是,酒店的员工大都都是那样的热情友好,他们并没有因为我们是实习生而对我们冷漠生硬,在劳累之余,同事们的一个甜美的微笑,一句再普通不过的“辛苦了”都会让人感动,看来还是员工自己最能够了解大家的心情,因为他们能站在员工自己角度来看问题,因为他们讲述的是“老百姓的心里话。”这也是酒店上层领导所最缺乏的素质之一!
中餐厅的日子就这样一天天结束了,在这些日子我的确学到了不少的东西:除了能学到中式餐饮的服务程序和技巧、粤菜的特点和种类等课堂上所能学到的东西外,更能学到一些课堂上很难学到的东西:如何处理好自己的利益和酒店的利益、如何处理好同事之间的人际关系、如何调整自己的心态,更让我了解到的是作为一个服务员应该具有强烈的服务意识。在一次与某部门经理聊天时,该经理提到了服务意识,我非常赞同他的观点:“服务意识不但是要求服务员有着向客人提供优质服务的观念和愿望,同时应该对自己的同事也具有同样的意识。”是啊,这才是“服务意识”的真正的含义,这才是一个服务员真正的素质的体现。
三、西餐部
xx的西餐厅名字叫做“花园餐厅”,我想可能是由于餐厅外面有一个小型的人工花园吧。餐厅的环境布置得挺舒适的,是一个典型的西式餐厅,餐厅分成吸烟区和非吸烟区。不过如果能在适当的位置放上一些具有西方艺术的工艺品或壁画这样可能能更加吸引客人,让遥远的异乡客人有一种有回到故国的感觉。
西餐厅的管理相对于中餐厅来说可谓是截然不同,从服务程序到员工的管理都比中餐厅规范和严格多。刚来到西餐厅感觉好像是卸下了一个很重的包袱似的,因为西餐厅的工作实在是太轻松啦!你几乎什么都不用干,即使干也是最简单的活:擦餐具、撤台、摆台等,这比起中餐厅简直是相差太远了。不过在西餐厅你即使什么不做也得站着,这使人感觉时间过得特别慢,双脚又开始x来了。有些时候,餐厅的服务员比客人还多,大家一齐看着客人用餐,让客人感到非常别扭。因此,建议西餐厅的管理人员能够灵活地安排一下,譬如让员工轮流休息,在人少的时候只要有两个服务员就足够了,让大家轮换休息不但能使得员工减轻双脚的疲劳,还能创造一种和谐的环境,这样做又何乐而不为呢?
西餐的服务与中餐的服务大相庭径,这常使得我们这些实习生不知道该做些什么好,该怎么做好。可是让我们不解的是我们在实习的时候刚好酒店在为一些新员工进行培训,但酒店就是不让我们参加培训。这使得我们大为不满,为什么不给我们进行培训呢?我们虽然在酒店只是进行短期的实习,可是我们正是为了到酒店学习而来的啊。酒店是不是应该多为我们实习生考虑一下呢?
四、酒水部
最后我们来到了实习的最后一站:酒水部门,由于国庆长假以及提前一周结束实习的的缘故,使得我们的最后一站的时间格外地短暂,大概加起来才刚一个星期而已吧。
第一天来到酒水部门竟然不知道自己该干什么。一个大白天过去了,我们几个人就像几只无头苍蝇不知如何是好。终于,过来一个同事吩咐我们去擦酒杯,这才算找到了一点事情做。可是擦完酒杯后又不知该去何处了。唉,看来被人遗弃的感觉果然不是那么好受的。
酒水部门最忙的时候我想大概就是晚上的时候。由于当时正是酒店的旺季,所以几乎每天晚上都有客人包厢或者大桌大桌的婚宴,于是我们这些无头苍蝇总算有了去处了,那就是去为客人倒酒,时间一长我们渐渐地明白我们的工作主要就是帮忙擦擦酒杯、摆酒杯、看台为客人倒酒,不过对于如何调制鸡尾酒、如何磨制一杯上好的咖啡,我们一无所知,这的确让人感到遗憾。
在酒吧的时间的确是过于短暂,再此不对其进行过多的品头论足,不过有一点我可以毫无保留的说,不仅仅是这个部门,其他部门也同样让我有这样的感受:那就是酒店缺少一种能够凝聚人心的企业文化,一个将自己却别于其他酒店、其他餐厅的一种文化,这使得每一座酒店都给人一种似曾相识的感觉,一种克隆的感觉,而这种文化却足以支撑起整个酒店!